Mittlerweile ist der Bogenberg zu einem berühmten Wallfahrtsort geworden, der jedes Jahr von zahlreichen Pilgergruppen aufgesucht wird. Das bekannteste Beispiel ist die Pfingstwallfahrt der Gemeinde Holzkirchen, die auf ein Gelübde aus dem 15. Jahrhundert zurückgeht. Seit dieser Zeit tragen die Holzkirchner jedes Jahr am Pfingstsonntag einen mit rotem Wachs umwickelten, 13 Meter langen und einen Zentner schweren Fichtenstamm aufrecht auf den Bogenberg und stellen ihn dort in der Kirche auf.
Das besondere des 432 m hohen Bogenbergs ist aber für mich in erster Linie die wunderbare Aussicht auf die Donau und das umliegende Land. Die Novemberstimmung trug diesmal noch zusätzlich zu einer ganz besonderen Atmosphäre bei.
Passend zur Jahreszeit gab es diese Woche auch nach langer Zeit mal wieder ein Wildgericht - und zwar in unserem Stammwirtshaus Bräu im Moos, das selbst ein Wildgehege besitzt. Ich bin ja nicht so der Wildfan, aber die Hirschmedaillons waren wirklich sehr lecker.
Menno - ein Gurmetblogbeitrag! Der Kuchen ja, Wild nein. Den Rest vom Teller schon.
AntwortenLöschenIch hab da kürzlich einen Hefezopf zweimal gemacht und es ging beide Male schief. Bis ich herausfand, das im Rezept viel zu viel Butter drinnen war. Ich habs durchgestrichen und Kuchen gekauft.
Sigrun
Das war ja ein genussvoller Tag, erst Augenschmaus, dann Gaumenschmaus.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Andrea
Servus Varis, Wild im Herbst ist ein MUSS. Bogenberg und die Donau Aussicht erinnert mich an Österreich, nur die Donau ist bei uns schon breiter. Lg aus Wien
AntwortenLöschenGanz so wild muss es bei mir auch nicht zugehen, aber so ab und an und dann mit Rotkohl da sage ich dann auch nicht "Nein".
AntwortenLöschenDer Ausblick ist ja wunderschön - kein Wunder, das der Ort so beliebt ist!
Schönes Wochenende
Kirsi
Der Kuchen sieht echt lecker aus, vielleicht ist das eine Idee für den Weihnachtsbrunch. Wild esse ich auch gelegentlich mal gerne, leider fehlt mir da immer noch ein Lokal in der Nähe, dass ich mal ausprobieren könnte.
AntwortenLöschenDeine Fotos sind toll geworden, die Aussicht von der Kapelle ist ja wirklich genial. Wir hier oben können da immer nur langweilige Meerbilder posten. Schön, dass wir in so einem abwechslungsreichen Land leben.
Starte gut in die neue Woche.
Schöne Grüße
Kristin
Liebe Varis,
AntwortenLöschenich würde mich jetzt mit dem Wild wiederholen. Wer es mag, warum nicht. Ich finde allerdings ein vom Jäger erlegtes Wild wesentlich humaner, denn das Wild merkt oft gar nicht, was los ist. Es tritt aus dem Wald heraus und....! Was ich nicht gut finde, sind Treibjagden, bei Drückjagden ist das schon ein wenig was anders, mag ich auch nicht.
Ich mag kein Fleisch, deshalb nehme ich aber sehr gerne die Spätzle, den Rosenkohl aber ohne Soße bitte, denn die war am Fleisch und da bin ich nur empfindlich.
Aber dass du den Kuchen nachgebacken hast, finde ich total super. Hefeteig ist wirklich nicht schwer, wenn ich es kann, dass klappt das bei den anderen auch.
Schön, vielleicht gefallen dir meine anderen Rezepte auch noch.
Lieben Gruß eva
danke für deinen Kommentar
Servus Varis,
AntwortenLöschender Blick vom Bogenberg ins Donautal ist immer ein schönes Erlebnis - noch schöner natürlich mit einem Hirschbraten im Gasthofgarten "Zur schönen Aussicht" ;-))
Einen gemütlichen Sonntag,
Luis
Das Rezept hat mich bei Eva schon "gluschtig" gemacht. Nach unserem Urlaub backe ich den Kuchen sicher auch.
AntwortenLöschenDie Aussicht auf die Donau ist fantastisch.
L G Pia
...eine tolle Aussicht von da oben, bei jedem Wetter schön...Wild mag ich nicht, den Kuchen schaue ich mir aber noch genauer an,
AntwortenLöschenliebe Grüße Birgitt
Liebe Varis,
AntwortenLöschenein sehr schöner Ausflug und leckeres Essen. So kann man den Herbst genießen. Voll neuer Eindrücke nach Hause kommen und dann leckeren Kuchen essen. Soooo schön.
Liebe Grüße vom Emma und Lotte Frauchen
Herrliche Herbstlandschaft und leckeres Wildessen! Da bekomme ich gleich Appetit.
AntwortenLöschenLG Sigrid